Was brauch ein guter Holzkohlegrill – So finden Sie den besten Holzkohlegrill!

Die Ausgangsbeschränkungen stehen kurz vor einer bundesweiten Aufhebung. Viele Deutsche zieht es bei dem schönen Wetter wieder in den heimischen Garten zum Grillen. In diesem kurzen Ratgeber verraten wir Ihnen, was einen guten Holzkohle-Grill ausmacht und wie Sie für sich den besten Holzkohlegrill finden! Im folgenden finden Sie eine Übersicht über die wichtigsten Faktoren, die Sie beachten sollten, bevor Sie einen neuen Grill zur Verbrennung von Holzkohle kaufen.

Langlebigkeit eines Holzkohle-Grills

Für das Grillen unterwegs kann ein praktischer Einweggrill verwendet werden. Bei diesem besonders preiswerten Holzkohle-Grill handelt es sich um eine überaus kompakte Grillschale aus Aluminium mit einem kleinen Grillrost. Gefüllt ist dieser Grill mit Holzkohle und einem Grillanzünder, wobei sich dieser Einweggrill vor allem für eine Einzelperson oder das Grillen in kleiner Runde eignet. Schon bei drei Personen kann bei dieser Grillart nicht mehr vom besten Holzkohle-Grill gesprochen werden, da der Platz einfach nicht ausreicht, bevor die Glut nicht mehr ausreichend Wärme für das Grillgut liefert.

Ein einfacher Dreibein-Grill für Holzkohle kann für weniger als 10 Euro gekauft werden. Mit der richtigen Pflege erreicht so ein schlichter Holzkohle-Grill durchaus eine hohe Langlebigkeit, vor allem für unterwegs ist diese Grillart sehr praktisch. Ein dreibeiniger Holzkohlegrill lässt sich in nur wenigen Handgriffen vollständig zerlegen und überall hin mitnehmen, das Material ist feuerfest, in der Regel finden sich an der Grillfläche sowohl ein Windschutz als auch eine dreistufige Höhenverstellung für den Grillrost.

Temperatur und Temperaturzonen beim besten Holzkohlegrill

Mit einem einfachen Holzkohle-Grill lässt sich die Temperatur jedoch nicht weiter beeinflussen. Wer für den Garten oder die eigene Terrasse den besten Holzkohlegrill für ein leckeres und gesundes Grillerlebnis sucht, sollte etwas mehr investieren. Einen Mittelklasse-Holzkohlegrill gibt es für rund 50 bis 100 Euro im Fachhandel zu kaufen.

Bei einem geschlossenen Grill für Grillkohle, Rundgrill oder eckige Form, kann sich die Temperatur während des Grillvorgangs besser im Gerät verteilen. Der beste Holzkohlegrill ist dabei derjenige, bei dem von unten keine zu starke Hitze entsteht, die nach oben hin verloren geht. Im Vergleich zum teuren Gasgrill ist es bei einem Holzkohle-Grill aber nicht so leicht möglich, die Temperaturzonen exakt zu regulieren. Unabhängig von der Temperatur beim Grillen erhalten Steaks und Würstchen durch das Grillen mit Holzkohle einen einzigartigen Geschmack, vor allem Briketts aus Buchenholz oder anderen wohlriechenden Holzarten lassen das Grillgut einmalig gut schmecken.

Lackbeschaffenheit (pulverbeschichteter Holzkohle-Grill oder lackierte Oberfläche?)

Wer sich einen neuen Holzkohle-Grill kaufen möchte, sollte darauf achten, ob der Grill lackiert ist oder ob die Oberfläche pulverbeschichtet ist. Letztere Variante ist weitaus hitzebeständiger, sodass es auch nach langem Gebrauch nicht zu Beschädigungen des Grills kommt. Aber auch ein lackierter Holzkohle-Grill kann lange für ein ungetrübtes Grillvergnügen sorgen, solange der Grill und all seine Komponenten richtig gepflegt werden. So sollte bei einem lackierten Grill darauf geachtet werden, keine scharfen Reinigungsmittel zu verwenden, welche den Lack angreifen könnten. Der Grillrost lässt sich übrigens mit einem Topfschwamm und etwas Spülmittel ganz einfach reinigen! Es ist nicht nötig, teure und aufwendige Reiniger für den Grillrost eines Holzkohlegrills anzuschaffen. Bei einigen Grillreinigern ist es nötig, die zu behandelnden Flächen vorher einzuweichen.

Garantiezeit des besten Holzkohlegrills beachten!

Je nach Hersteller kann auch der beste Holzkohle-Grill schnell zum Problem werden, wenn die Garantiezeit zu gering ausfällt. Je nach Anschaffungspreis des Grills kann es sinnvoll sein, eine Versicherung für eine Garantieverlängerung abzuschließen, die von vielen Händlern optional angeboten wird. In diesem Fall ist man bei einem eintretenden Schaden am Grill auf alle Fälle auf der sicheren Seite und muss das Gerät nicht vollständig ersetzen. Üblicherweise sind jedoch auch bei einem Grill für Holzkohle nur herstellerbedingte Schäden durch die Garantie abgesichert. Bei einer unsachgemäßen Benutzung des Grills oder bei üblichen Verschleißerscheinungen nach längerem Gebrauch greift die Garantie für einen Grill dagegen nicht. Auch Sach- oder Personenschäden, die beim Grillen schnell einmal passieren können, sind nicht in der Garantiezeit inbegriffen. Nicht überall ist das Grillen erlaubt! Achten Sie bei der Inbetriebnahme Ihres Holzkohlegrills in jedem Fall darauf, ob offenes Feuern in dieser Region gestattet ist.

Den Holzkohlegrill auf dem eigenen Balkon betreiben?

Im Mietvertrag kann es geregelt sein, ob Sie auf Freiflächen vor dem Haus oder auf dem Balkon grillen dürfen. Möchten Sie auf einem Holzkohle-Grill grillen, müssen Sie sich unbedingt an diese Angaben halten, wenn andere Menschen durch die entstehende Rauchentwicklung belästigt werden könnten. Bei einem Gas- oder Elektrogrill kann dies aber anders ausgelegt werden, denn beim Grillen mit Strom und Gas entstehen keine störenden Dämpfe beim Grillen – der Vermieter kann den Betrieb eines Elektrogrills auf dem Balkon nur schwer untersagen. Im eigenen Garten dürfen Sie höchstwahrscheinlich auch mit Grillkohlen und Briketts grillen, lediglich bei anhaltender Trockenheit kann es zu Einschränkungen durch die Kleingärtnerversammlung kommen. Achten Sie auch bei dem besten Holzkohlegrill stets darauf, dass der Grillanzünder vollständig verdampft ist, bevor Sie damit beginnen, Fleisch und anderes Grillgut aufzulegen. Die meisten Grillanzünder erzeugen gesundheitsschädigende Dämpfe, die sonst leicht in Fleisch und Wurst eindringen können. Auch herabtropfendes Fett kann beim Holzkohle-Grill zu ungesunden Dämpfen führen. Nehmen Sie in diesem Fall lieber das Steak kurz vom Rost und warten Sie, bis das Fett vollständig von der Grillkohle verdampft ist.

Grillarten: Der beste Holzkohlegrill gart das Fleisch von allen Seiten gut durch

Es gibt verschiedene Arten von Holzkohlegrills, die sich für unterschiedliche Zwecke gut verwenden lassen:

– Grillen Sie unterwegs mit einem geschlossenen Rundgrill, kleine und große Holzkohlegrills bieten dabei eine gute Temperaturverteilung. Das Fleisch bleibt schön zart und saftig, die Grillzeit verkürzt sich insgesamt im Vergleich zum offenen Holzkohle-Grill.
– Mit einem Einweggrill sind Sie unabhängig und sparen sich eine teils aufwendige Reinigung. Kleine Einweg-Holzkohlegrills sind jedoch nur für maximal zwei Personen geeignet, besser ist ein dreibeiniger Einweggrill geeignet für größere Grillfeste in der Natur. Einen runden Einweggrill mit drei Füßen können Sie wiederverwenden, er muss nicht nach dem Grillen entsorgt werden!
– Ein hochwertiger und schwerer Holzkohle-Grill lässt sich auf der eigenen Terrasse oder im eigenen Garten verwenden. Für den Balkon ist es ungeeignet, sich einen großen Holzkohle-Grill zu kaufen, da der Betrieb von vielen Vermietern untersagt wird.

Auch auf dem Campingplatz oder im Ausland kann es unterschiedliche Regelungen zur Verwendung von Holzkohlegrills geben. Um spätere Schwierigkeiten zu vermeiden, sollten Sie sich vor dem Urlaub ausführlich über die geltenden Vorschriften informieren. In einem Landschaftsschutzgebiet, in dem gegrillt werden darf, ist in der Regel ein Mindestabstand zum Boden einzuhalten. Auch der beste Holzkohle-Grill mit geringer Bauhöhe kann also ungeeignet sein, wenn diese Bestimmungen nicht eingehalten werden können. Grillen Sie mit einem Holzkohle-Grill in jedem Fall nur mit ausreichend Frischluftzufuhr, in geschlossenen Räumen ist diese Art zu grillen lebensgefährlich!